فوائد الذرة المسلوقة

 

للذرة المسلوقة الكثير من الفوائد الصحية ، فالذرة عبارة عن نوع من أنواع الحبوب المشهورة والمعروفة للكثير من الدول ، وهناك بعض الشعوب تعتبرها جزء أساسي في غذائها ، حيث يستخدمون طحينها في صناعة الخبز والحلويات بدلاً من القمح .
وتقدم الذرة على أكثر من هيئة إما مسلوقة أو مشوية أو على شكل فوشار ، وتدخل في صناعة كثير من السلطات والمأكولات ، وتستخدم فضلاتها كطعام للحيوانات .

تقلل من نسبة الكوليسترول الضار .


تساهم الذرة المسلوقة على دعم الجسم بالمعادن الضرورية ، مثل الفسفور والنحاس والزنك والمغنيسيوم والمنجنيز .


تحمي الجسم من أمراض القلب ، فهي تعمل كمضاد لتصلب الشرايين على مستويات الكوليسترول في الدم ، مما تقلل من أمراض القلب والأوعية الدموية ،وتزيد من صحة القلب ، لاحتوائها على تركيبة من الأحماض الدهنية مثل الأوميغا الذي يقاوم زيادة الكوليسترول الضار في الجسم ، ويقلل فرص انسداد الشرايين ، ويخفض ضغط الدم ، ويقلل الإصابة بالسكتات الدماغية .


تعمل الذرة المسلوقة على منع الإصابة بفقر الدم ، فهي تحوي نسبة عالية من الحديد التي تشكل خلايا الدم الحمراء .


تساعد في عملية الهضم ، فهي تحتوي على نسبة عالية من الألياف القابلة للذوبان والغير قابلة ، حيث تعمل على امتصاص الكوليسترول ، والألياف الغير قابلة للذوبان تعمل على منع المشاكل المعوية وعن منع الإصابة بالإمساك ، حيث تعمل على تسهيل حركة الأمعاء ، وتقلل خطر الإصابة بالقولون العصبي والإسهال .


تزيد طاقة الجسم حيث تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات ، وتحسن عمل الجهاز العصبي ، ومفيدة أيضاً للرياضيين حيث تحسن من أدائهم في التمارين الرياضية .


تعد مصدر غني بالفيتامينات ، فهي تحتوي على فيتامين ب وخاصة الثيامين والنياسين ، فهي عناصر مهمة تحافظ على الوظائف الإدراكية وصحة الأعصاب ، أما نقص النياسين يؤدي إلى داء البلاجرا والخرف والإسهال والالتهابات الجلدية .


تساعد في زيادة الوزن للأشخاص الذين يعانون من النحافة وذلك لإحتوائها على سعرات حرارية عالية .


تعمل الذرة المسلوقة على التحكم في مرض السكر فهي تقاوم الأنسولين . 

المصدر

بسم الله الرحمن الرحيم
الف شكر على الموضوع المميز
واصل تميزك بالمنتدى

جُزيتم خيرًا على ذلك الموضوع القيم ،،