شاطر
استعرض الموضوع السابقاذهب الى الأسفلاستعرض الموضوع التالي

شرائح الشوفان الخفيفة بالكاراميل والزنجبيل

avatar
بصمة خالدة
  •  

  • الجنس : ذكر

    عدد المساهمات : 2758

    نقاط النشاط : 5201

    السٌّمعَة : 110

    بلد العضو :

    معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
    تمت المشاركة في الأحد نوفمبر 12, 2017 8:09 pm
    شرائح الشوفان الخفيفة بالكاراميل والزنجبيل

     



     

    المكوّنات

    لتحضير القاعدة:

    ¾ كوب أو 135 غ من الدقيق الكامل
    1 كوب أو 100 غ من الشوفان الملفوف
    ½ كوب أو 45 غ من لبّ جوز الهند النيء
    ¼ كوب أو 50 غ من السكر الأسمر٬ المُعلّب جيّداً
    1½ ملاعق صغيرة من البيكينغ باودر
    150 غ من الزبدة غير المملحة
    1 ملعقة طعام أو 25 غ من القطر الذهبي

    للتغليفة:

    1 علبة أو 405 غ من حليب نستله المكثّف المحلّى خالي الدسم
    1 ملعقة طعام أو 15 غ من الزبدة غير المملحة
    1 ملعقة صغيرة أو 5 غ من الزنجبيل المبشور٬ المطحون
    30 غ من الشوكولاتة الداكنة

    طريقة التحضير

    يُمزج الدقيق مع رقائق الشوفان والسكر الأسمر والبايكنغ باودر في وعاء دائري. تُذوّب الزبدة مع القطر ويُحرّك المزيج مع المكوّنات الجافّة. يُرصّ المزيج في صينية مسطّحة بقياس 18 سم × 27 سم ومغطّاة بورق الخبز. يُخبز في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدّة 15 إلى 20 دقيقة أو حتى يصبح متماسكاً ويتحوّل لونه إلى ذهبي فاتح.
    تُحضّر الحشوة عبر مزج حليب نستله المكثّف المحلّى خالي الدسم مع الزبدة والزنجبيل المطحون في مقلاة ذات قاعدة ثقيلة. يُطهى المزيج على حرارة معتدلة ويُحرّك باستمرار لمدّة 4 إلى 6 دقائق حتى يصبح سميكاً وذهبياً.
    يُدهن مزيج الكاراميل بتجانس على القاعدة المطهوّة. عندما يبرد، يُسكب ببطء وتجانس مع الشوكولاته المذوّبة. يُبرّد حتى تجهز الشوكولاته قبل قصّه بسكّين ساخن.
    التوقــيـــــــــــــــــــــع


    رد: شرائح الشوفان الخفيفة بالكاراميل والزنجبيل

    avatar
    المشرف العام
  •  

  • الجنس : ذكر

    الدلو

    عدد المساهمات : 25958

    نقاط النشاط : 30474

    السٌّمعَة : 193

    بلد العضو :

    العمر : 18

    معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضوhttp://rom2o.ahlamontada.com
    تمت المشاركة في الثلاثاء نوفمبر 14, 2017 2:11 pm
    يعطيك العافيه علي كل ما تقدمه
    جزاك الله كل خير
    شكرا لك تحياتي
    التوقــيـــــــــــــــــــــع


    الناس عايزه اللى يخدعهم بمزاجهم وكل ما اللعبه كانت قويه ومحبوكه وبتتصدق كل مانجحت كل مابقيت موجود واستمريت وسيطرت  وردة حمراء 

    رد: شرائح الشوفان الخفيفة بالكاراميل والزنجبيل

    avatar
    المشرف العام
  •  

  • الجنس : انثى

    الدلو

    عدد المساهمات : 13525

    نقاط النشاط : 16441

    السٌّمعَة : 34

    بلد العضو :

    العمر : 55



    معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضوhttp://www.manssora.com/
    تمت المشاركة في الخميس فبراير 01, 2018 10:47 am

    دائما متميز في الانتقاء
    سلمت اخي الفاضل على الطبق الشهي
    نترقب المزيد من جديدك الراقي واطباقك اللذيذة
    تقبل مروري وتقديري
    التوقــيـــــــــــــــــــــع
    استعرض الموضوع السابقالرجوع الى أعلى الصفحةاستعرض الموضوع التالي
    صلاحيات هذا المنتدى:
    لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
    Propellerads                                                                           Propellerads
    Top