شاطر
استعرض الموضوع السابقاذهب الى الأسفلاستعرض الموضوع التالي

وصفة عمل كباب الحله

avatar
بصمة خالدة
  •  

  • الجنس : انثى

    الجدي

    عدد المساهمات : 156

    نقاط النشاط : 190

    السٌّمعَة : 10

    بلد العضو :

    العمر : 18

    معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
    تمت المشاركة في الإثنين أكتوبر 30, 2017 5:21 am
    طريقه كباب الحله مع الارز



    المكونات و المقادير

    3 كوب أرز باسمتي
    2 ملعقة كبيرة سمن
    3 بصل متوسط مقطع إلى جوانح
    2 كيلو لحم (ضأن أو بقري) قطع متوسطة بالعظم
    1 ملعقة كبيرة بهارات مطحونة (قرفة، فرنفل، هيل (حبهان)، جوز الطيب)
    1/2 كوب دبس تمر
    2 ملعقة كبيرة معجون تمر هندي
    4 كوب مرق
    ملح وفلفل
    للتقديم
    أوراق كرنب (ملفوف) مسلوقة ومحشوة بخضار سوتيه (قطع صغيرة)

    كباب حلة مع أرز بالبصل
    طريقة التحضير - يغسل الأرز جيدا وينقع في الماء الدافئ لمدة 30 دقيقة.


    - يسخن السمن في إناء على نار متوسطة، يضاف البصل مع التقليب لمدة 10 دقائق أو حتى يأخذ لون الكراميل (مع مراعاة ألا يحترق).


    - في تلك الأثناء، يوضع اللحم في وعاء عميق ويتبل بالبهارات، دبس التمر ومعجون التمر الهندي.


    - يضاف اللحم ويقلب مع البصل لمدة 10 دقائق أو حتى يحمر من جميع الجهات.


    - يضاف المرق ويترك حتى يبدأ في الغليان، تخفف الحرارة ويغطى الإناء ويترك لمدة ساعة أو حتى تمام نضج اللحم، يتبل الخليط بالملح والفلفل.


    - يصفى الأرز. يدهن إناء كبير بقليل من الزبدة، توضع طبقة من الأرز ثم طبقة من اللحم مع المرق، تكرر الطبقات حتى تكون آخر طبقة من الأرز ويسقى بالكمية المتبقية من المرق الناتج عن طهي اللحم.


    - يوضع الإناء على نار هادئة، ويترك لحوالي 15 دقيقة حتى تمام نضج الأرز.


    - يوضع كباب الحلة مع الأرز في طبق التقديم، ويقدم مع الكرنب (الملفوف) المحشو.

    رد: وصفة عمل كباب الحله

    avatar
    المشرف العام
  •  

  • الجنس : ذكر

    الدلو

    عدد المساهمات : 25958

    نقاط النشاط : 30474

    السٌّمعَة : 193

    بلد العضو :

    العمر : 18

    معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضوhttp://rom2o.ahlamontada.com
    تمت المشاركة في الإثنين أكتوبر 30, 2017 6:36 am
    لا جديد سوى رائحة التميز
    تثور من هنا ومن خلال هذا الطرح
    الجميل والمتميز ورقي الذائقه
    في استقطاب ما هو جميل ومتميز
    تحياتى لك
    التوقــيـــــــــــــــــــــع


    الناس عايزه اللى يخدعهم بمزاجهم وكل ما اللعبه كانت قويه ومحبوكه وبتتصدق كل مانجحت كل مابقيت موجود واستمريت وسيطرت  وردة حمراء 

    رد: وصفة عمل كباب الحله

    avatar
    بصمة خالدة
  •  

  • الجنس : انثى

    الجدي

    عدد المساهمات : 156

    نقاط النشاط : 190

    السٌّمعَة : 10

    بلد العضو :

    العمر : 18

    معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
    تمت المشاركة في الإثنين أكتوبر 30, 2017 9:43 pm
    شكرا لمرورك بموضوعي

    رد: وصفة عمل كباب الحله

    avatar
    بصمة خالدة
  •  

  • الجنس : ذكر

    عدد المساهمات : 2759

    نقاط النشاط : 5202

    السٌّمعَة : 110

    بلد العضو :

    معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
    تمت المشاركة في الخميس نوفمبر 30, 2017 11:10 pm
    موضووع في قمة الروووعه والجمال
    كل الاحترام والتقدير لشخصك الكريم
    دمتي ذخرا وفخرا تحياتي
    التوقــيـــــــــــــــــــــع


    رد: وصفة عمل كباب الحله

    avatar
    المشرف العام
  •  

  • الجنس : انثى

    الدلو

    عدد المساهمات : 13525

    نقاط النشاط : 16441

    السٌّمعَة : 34

    بلد العضو :

    العمر : 55



    معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضوhttp://www.manssora.com/
    تمت المشاركة في الخميس فبراير 01, 2018 9:52 am

    دائما متميزة في الانتقاء
    سلمتي اختي الفاضلة على الطبق اللشهي
    نترقب المزيد من جديدك الراقي واطباقك اللذيذة
    تقبلي مروري وتقديري
    التوقــيـــــــــــــــــــــع
    استعرض الموضوع السابقالرجوع الى أعلى الصفحةاستعرض الموضوع التالي
    صلاحيات هذا المنتدى:
    لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
    Propellerads                                                                           Propellerads
    Top