شاطر
استعرض الموضوع السابقاذهب الى الأسفلاستعرض الموضوع التالي

طريقة غريبة الحلقوم

avatar
بصمة خالدة
  •  

  • الجنس : ذكر

    عدد المساهمات : 2758

    نقاط النشاط : 5201

    السٌّمعَة : 110

    بلد العضو :

    معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
    تمت المشاركة في الجمعة أكتوبر 27, 2017 11:08 pm


     

    غريبة الحلقوم


    تعتبر غريبة الحلقوم على أنها نوع من أنواع الحلويات الذيذة والرائعة المذاق ، وتشتهر غريبة الحلقوم في جمهورية ليبيا ، تتكون غريبة الحلقوم من الطحين وماء الزهر والزيت والزبدة ، سوف ننقل لكم طريقة عمل غريبة الحلقوم ، وهي كالتالي :

    مقادير حلوى غريبة الحلقوم



    • مقدار كاسة شاي صغيرة من الزيت
    • مقدار كاسة شاي صغيرة من ماء زهر او ماء الورد
    • مقدار كاسة شاي زبدة
    • مقدار ملعقتان من بكنج باودر .
    • كاستان كبيرة دقيق للعجين .
    • للحشوة : لوز مجروش أو تمر مهروس .


    طريقة تحضير غريبة الحلقوم


    أولاً نحضر إناء عميق ونضع به الزيت ثم نضع الزبدة وماء الزهر أو ماء الورد ، وتخلط جنيعها مع بعضها البعض جيداً ، حتى يتجامس كل المكونات ، ثم نضيف الدقيق بالتدريج مع التحريك ثم البكنج باودر مع الاستمرار بالتحريك والتقليب ، حتى تتكون عجينة متماسكة وتكون سهلة التشكيل الى أشكال مختلفة ، بعد ذلك نترك العجين لترتاح قليلاً ، ثم نقوم بتكوير العجين الى قطع صغيرة ، ثم نقوم بفتح القطع ونضع بها الحشوة وتغلق ، ونضعها في قالب المعمول ، ثم نضعها في صينية ، حتى ننتهي من كل القطع مع مراعاة رش القليل من الدقيق في الصينية قبل وضع الغريبة لكي لا تلتسق بالصينية ، ثم نقوم بإدخالها في الفرن على درجة حرارة 180 ويكون مسخن سابقاً ، نضعها لمدة 25 دقيقة في الفرن الطابق السفلي بعد ذلك نضعها في الاعلى مدة 5 دقائق حتى يشقر لونها ثم نخرجها ، وبعد أن تبرد ، تصبح جاهزة للأكل ، وصحتين وعافية .
    التوقــيـــــــــــــــــــــع


    رد: طريقة غريبة الحلقوم

    avatar
    عضو نشيط
    الجنس : ذكر

    عدد المساهمات : 188

    نقاط النشاط : 250

    السٌّمعَة : 49

    معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
    تمت المشاركة في السبت أكتوبر 28, 2017 11:48 am
    شكرا لك

    تم الإرسال من خلال التطبيق Topic'it

    رد: طريقة غريبة الحلقوم

    avatar
    المشرف العام
  •  

  • الجنس : انثى

    الدلو

    عدد المساهمات : 13525

    نقاط النشاط : 16441

    السٌّمعَة : 34

    بلد العضو :

    العمر : 55



    معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضوhttp://www.manssora.com/
    تمت المشاركة في الإثنين فبراير 05, 2018 2:22 am
    بارك الله فيك وجزاك الله خيرا
    على الإفادة والمعلومات
    ننتظر إبداعاتك الشيقة بفارغ الصبر
    مع فائق الإحترام والتقدير
    التوقــيـــــــــــــــــــــع
    استعرض الموضوع السابقالرجوع الى أعلى الصفحةاستعرض الموضوع التالي
    صلاحيات هذا المنتدى:
    لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
    Propellerads                                                                           Propellerads
    Top