عدد المساهمات : 13973نقاط النشاط : 16967السٌّمعَة : 52بلد العضو : العمر : 59
موضوع: طاجين المرقة الحلوة السبت مايو 13, 2017 6:03 pm
طاجين المرقة الحلوة -قطع صغيرة لحم خروف دون شحم -ملعقة قهوة بصل مبشور -ملح+رشة فلفل اسود -1ملعقة قهوة زبدة -مقدار من البرقوق المجفف -نصف مقدار من الزبيب -نصف وربع مقدار سكر عادي -قشرة برتقال +عود قرفة افضل من البودرة -رشة فانيلا +قطرات ماء ورد -لوز للتزيين او أي مكسرات -في قدر بالغطاء نحمر اللحم في الزبدة والملح ثم نضيف البصل والفلف الاسود ونحمر وبعدها نضيف الماء الساخن وعود القرفة والسكر -بعد نصف ساعة من الغليان نغسل الزبيب والبرقوق ونضيفها وايضا قشر البرتقال والفانيلا وماء الزهر -نتركها حوالي 20 دقيقة على نار هادئة حتى يتخثر المرق -ونقدمها مع لوز او السمسم
كل القلوب إلى الحبيب تميل ومعي بهذا شاهد ودليل اما الدليل إذا ذكرت محمداً صارت دموع العارفين تسيل هذا رسول الله نبراس الهدى هذا لكل العالمين نبيا
الرئيسية 
موضوع: طاجين المرقة الحلوة 
السبت مايو 13, 2017 6:03 pm
