home الرئيسيةpeople_outline الأعضاء vpn_key دخول


chatالمواضيع الأخيرة
العبرة في القولaccess_timeاليوم في 6:27 pmpersonKamila Saher
نقطهِہ‏‏.access_timeاليوم في 7:53 ampersonAhmed Alshiqaqi
طلب تصميم صورة شبيههaccess_timeأمس في 6:10 pmpersonAhmed Alshiqaqi
طلب تصميم شعارaccess_timeأمس في 3:05 pmpersonمودي الشرقاوي
تصميم لوجوaccess_timeالثلاثاء يناير 15, 2019 6:33 pmpersonAhmed Alshiqaqi
ممكن تسون لي تصميم access_timeالإثنين يناير 14, 2019 12:07 pmpersonAhmed Alshiqaqi

طريقة عرض الأقسام

لونك المفضل

مربى الفراولة

مربى الفراولة
مربى الفراولة
طريقتها سهلة لكن هي بتحتاج اننا نبقى واقفين بجانب البوتاجاز ونقلب كل شوية المربى علشان ما تفورش المربى وتطلع من الحلة ، وكمان لازم نشيل الريم اللي بيتكون على الوجه كل شوية

المقادير:
2 كيلو فراولة
1 كيلو سكر
1 ملعقة كبيرة ليمون ( يفضل الليمون الأخضر ) البنزهير
1 ملعقة كبيرة جيلاتين شفاف ( يمكن استخدامه حسب الحاجة )

الطريقة :
- الفراولة أغسلها كويس وأشيل منها الأعناق الخضراء وممكن اتركها صحيحة مثل ما هي او اقطعها بالنصف او على 4 اجزاء حسب الرغبة
- اضعها في وعاء كبير واضع كمية السكر عليها واقلبها معاها واغطيها وأتركها ليلة كاملة حتى تنزل كل ميتها ، ممكن اتركها في خارج الثلاجة اذا كان الجو بارد او داخل الثلاجة بالصيف
- ثاني يوم سأجد أن الفراولة نزلت ميتها وبتكون كمية كبيرة من الماء .
- أضعها في حلة ستانلس استيل وليس ألمونيوم لأن الألمونيوم يتفاعل مع الليمون
- أضعها على نار هادئة – مهم جدا اني ما أعليش عليها النار علشان ما تشيطش او يتغير طعمها ، ولما تغلي اضع ملعقة عصير الليمون مع التقليب وازالة الريم
- ستأخذ وقت المهم اني ما ابعدش عن البوتاجاز علشان السكر بيفور بسرعة
- اذا وجدت انها اخدت وقت طويل وما اتعقدتش أذوب ملعقة كبيرة من الجيلاتين الشفاف في ربع كوب من الماء الساخن وأضيفها على الفراولة مع التقليب حلاقيها بعد شوية عقدت
- أطفئ النار وأتركها لتبرد تماما
- أعبيها في البطرمانات وأتركها لتبرد قبل وضع الغطاء

مربى الفراولة بالنكهات :

أفضل مذاق لمربى الفراولة بدون إضافة أي نكهة عليه لإنه يظهر طعم الفراولة ، ولكن للتنويع يمكننا اضافة نكهات مختلفة مثل القرنفل أو الزنجبيل .
· فيمكن اضافة عدد قليل من حبات القرنفل عند البدء في وضع الفراولة على النار لاعطائها مذاق مميز . وبالنسبة للقرنفل من الأفضل عند اعداد مربى الفراولة وضع قليل من القرنفل المطحون الناعم بدلا من أعواد القرنفل لاني وجدت انه من الصعب ازالتها من المربى بعد ان تعقد وطبعا اذا أكلت فلن تعطي طعما جيدا ( القرنفل الناعم يوجد على رف البهارات في السوبرماركت )
· كذلك يمكننا اعداد مربى الفراولة بنكهة الزنجبيل حيث نضيف قليلا من الزنجبيل الطازج المبشور للمربى عند البدء في اعدادها . [ يمكن حفظ الزنجبيل الطازج المبشور في أكياس بالفريزر لسهولة استخدامه حين الحاجة ]

رد: مربى الفراولة

تسلم الايادي
وشكرا لجهودك الرائعه والمتميزة
مع التقدير

رد: مربى الفراولة

منور الموضوع

رد: مربى الفراولة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ألف شكر لكَ على هذا الموضوع المميز و المعلومات القيمة
إنـجاز أكثر رائــــــع
لكن أرجو منكَ عدم التوقف عند هذا الحد
مـنتظرين ابداعتــــــك
دمتـ ودام تألقـك
تحياتــي

رد: مربى الفراولة

شكرا لك على الموضوع المميز



رد: مربى الفراولة

شكرآ للوصفه


لمراسلة الادارة بأمور خاصة لايشاهدها غير الادارة فقط
 من هنا لطلب الالتحاق بفريق منتدانا الحبيب"

رد: مربى الفراولة

كل الشكر والامتنان
على هذا الاختيار
وعلى حسن الانتقاء
مع فائق الإحترام والتقدير


كل القلوب إلى الحبيب تميل
ومعي بهذا شاهد ودليل
اما الدليل إذا ذكرت محمداً
صارت دموع العارفين تسيل
هذا رسول الله نبراس الهدى
هذا لكل العالمين نبيا

رد: مربى الفراولة

موضوع رائع , شكرا على هذا الطرح الجميل.





 لمراسلة الادارة بأمور خاصة لايشاهدها غير الادارة فقط
 من هنا لطلب الالتحاق بفريق منتدانا الحبيب

رد: مربى الفراولة

جزاك الله خير


ومن يهده الله فلا مضل له * ومن يضلل فلن تجد له وليا مرشدا




منتدي عصافير الشرق الثقافية

رد: مربى الفراولة

احسنت الطرح
موضوع جميل


رد: مربى الفراولة

شكرا على الموضوع


   

رد: مربى الفراولة

شكراً على الطرح


لمراسلة الادارة بأمور خاصة لايشاهدها غير الادارة فقط
 من هنا لطلب الالتحاق بفريق منتدانا الحبيب"

رد: مربى الفراولة

شكرآ جزيلا على الموضوع الرائع و المميز 
واصل تالقك معنا في المنتدى 
بارك الله فيك اخي ... 
ننتظر منك الكثير من خلال ابداعاتك المميزة 
لك منـــــــ اجمل تحية ــــــــــي


رد: مربى الفراولة

موضوعع رائع و مميز شكرا لك
نتظر جديدك بفارغ الصبر
بالتوفيق


ارسال رد

هــــــام

ندعوك للتسجيل في المنتدى لتتمكن من ترك رد أو تسجيل الدخول اذا كنت من اسرة المنتدى

صلاحيات هذا الموضوع
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى