| طريقة عمل بلح الشام | |
|
|
كاتب الموضوع | رسالة |
---|
ѕαα∂ ∂єѕιgη
سوبر الإبداع

  عدد المساهمات : 43577 نقاط النشاط : 48233 السٌّمعَة : 302 بلد العضو :  العمر : 22
 | موضوع: طريقة عمل بلح الشام الثلاثاء يناير 26, 2016 1:56 pm | |
|  المكونات:3 أكواب دقيق. 1و 1/2 كوب ماء. ٥ بيض. 1/2 ملعقة صغيرة ملح. 1/2 ملعقة صغيرة سكر. 3/4 كوب زيت. 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا. زيت للقلي. مقادير القطر أو شراب السكر:3 كوب سكر. ١و ١⁄٢ كوب ماء. عصير ليمونة واحدة. الطريقة: طريقة تحضير القطر:
- يُضاف السكر إلى الماء في إناء عميق، ويُرفع على النار مع التقليب حتى تمام ذوبان السكر.
- يُضاف عصير الليمون إلى شراب السكر عند الغليان، ويُترك القطر على النار حتى يصبح سميك القوام، ثم يرفع من على النار حتى يبرد.
طريقة تحضير بلح الشام:
- في إناء عميق يضاف الزيت، والسكر، والملح، إلى الماء ويرفع الإناء على النار مع التقليب حتى تذوب المكونات.
- عند الغليان يُضاف الدقيق مرة واحدة، مع التقليب جيداً حتى الحصول على كرة من العجينة لا تلتصق بالإناء.
- تترك العجينة حتى تبرد تماماً، ثم يضاف البيض والفانيليا تدريجياً مع التقليب حتى تتجانس المكونات جيداً.
- تُعبأ العجينة في كيس التشكيل، وتشكل إلى أصابع بطول 5 سم تقريبا وتقطع بالسكينة وتوضع مباشرة في زيت القلي على أن يكون الزيت بارد وغزير.
- بعد امتلاء طاسة القلي ببلح الشام، ترفع النار حتى تصبح متوسطة ويُترك بلح الشام حتى يكتسب اللون الذهبي.
- يُرفع بلح الشام من على النار ،ويصفى من الزيت ثم يغمس في القطر البارد.
- يوضع بلح الشام في طبق التقديم ويمكن تزيينه بالشوكولاتة السائلة أو بقليل من جوز الهند المبشور أو حسب الرغبة.
وبالهنا والشفا |
|
 | |
زائر زائر

 | موضوع: رد: طريقة عمل بلح الشام الأربعاء يناير 27, 2016 8:00 am | |
| طرحت فأبدعت يعطيك الف عافية جهود مبارك جزاك الله خير دمت ودام عطائك ودائما بأنتظار جديدك الشيق لك خالص تقديري واحترامي دمت بخير |
|
 | |
ѕαα∂ ∂єѕιgη
سوبر الإبداع

  عدد المساهمات : 43577 نقاط النشاط : 48233 السٌّمعَة : 302 بلد العضو :  العمر : 22
 | |
 | |
ڤيتامييين.
سوبر الإبداع

  عدد المساهمات : 11728 نقاط النشاط : 12506 السٌّمعَة : 56 بلد العضو :  العمر : 20
 | موضوع: رد: طريقة عمل بلح الشام الأربعاء يناير 27, 2016 4:00 pm | |
| يعطيك العَافيه عع الطرح المميز |
|
 | |
ѕαα∂ ∂єѕιgη
سوبر الإبداع

  عدد المساهمات : 43577 نقاط النشاط : 48233 السٌّمعَة : 302 بلد العضو :  العمر : 22
 | موضوع: رد: طريقة عمل بلح الشام الجمعة يناير 29, 2016 3:18 pm | |
| - MS.RINO كتب:
يعطيك العَافيه عع الطرح المميز شكرآ لمروركَ آخختي , . |
|
 | |
زائر زائر

 | موضوع: رد: طريقة عمل بلح الشام الخميس مايو 05, 2016 8:24 pm | |
| السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ألف شكر لكَ على هذا الموضوع المميز و المعلومات القيمة إنـجاز أكثر رائــــــع لكن أرجو منكَ عدم التوقف عند هذا الحد مـنتظرين ابداعتــــــك دمتـ ودام تألقـك تحياتــي |
|
 | |
OuSsaMa BeDdAi
سوبر الإبداع

  عدد المساهمات : 23700 نقاط النشاط : 24603 السٌّمعَة : 133 بلد العضو :  العمر : 20
 | موضوع: رد: طريقة عمل بلح الشام الإثنين يونيو 20, 2016 11:31 am | |
| جزاك الله خير الجزاء وشكرا لطرحك الهادف واختيارك القيم رزقك المولى الجنه ونعيمها وجعل ماكتب في ميزان حسناتك  If the plan doesn’t work, change the plan, but never the goal |
|
 | |
V.I.P
سوبر الإبداع

  عدد المساهمات : 10468 نقاط النشاط : 11325 السٌّمعَة : 13 بلد العضو :  العمر : 16
 | موضوع: رد: طريقة عمل بلح الشام الإثنين يونيو 20, 2016 12:44 pm | |
| |
|
 | |
زائر زائر

 | موضوع: رد: طريقة عمل بلح الشام السبت أغسطس 27, 2016 2:01 am | |
| |
|
 | |
Mr Robot
سوبر الإبداع

  عدد المساهمات : 35481 نقاط النشاط : 37581 السٌّمعَة : 108 بلد العضو :  العمر : 35
 | موضوع: رد: طريقة عمل بلح الشام الأحد يونيو 04, 2017 1:06 pm | |
| شكرا على الوصفه منتظر المزيد |
|
 | |
Picasso-Des
سوبر الإبداع

  عدد المساهمات : 10775 نقاط النشاط : 11119 السٌّمعَة : 136 بلد العضو :  العمر : 37
 | موضوع: رد: طريقة عمل بلح الشام الجمعة سبتمبر 14, 2018 5:35 pm | |
| |
|
 | |
SLGray
عضو التميز

  عدد المساهمات : 5012 نقاط النشاط : 5097 السٌّمعَة : 12 بلد العضو :  العمر : 21
 | موضوع: رد: طريقة عمل بلح الشام الإثنين مايو 11, 2020 8:44 pm | |
| جزاك الله خير على هذا الموضوع المبارك ~  |
|
 | |
Àťéf Hàmmàď
سوبر الإبداع

 عدد المساهمات : 92693 نقاط النشاط : 102557 السٌّمعَة : 708 بلد العضو : 
 | موضوع: رد: طريقة عمل بلح الشام الثلاثاء مايو 12, 2020 3:01 am | |
| سلمت أناملك/ي الذهبية عالطرح الرائع الذي أنار صفحات منتدى حلاوتهم بكل ماهو جديد لكِ مني أرق وأجمل التحايا على هذا التألق والأبداع والذي هو حليفك/ي دوما" أن شاء الله |
|
 | |
DaRk Kn!GhT
سوبر الإبداع

  عدد المساهمات : 27069 نقاط النشاط : 31714 السٌّمعَة : 194 بلد العضو :  العمر : 21
 | موضوع: رد: طريقة عمل بلح الشام الثلاثاء مايو 12, 2020 5:04 am | |
| لا جديد سوى رائحة التميز تثور من هنا ومن خلال هذا الطرح الجميل والمتميز ورقي الذائقه في استقطاب ما هو جميل ومتميز تحياتى لك |
|
 | |
MahRez
مشرف قسم الأسرة

  عدد المساهمات : 383 نقاط النشاط : 397 السٌّمعَة : 3 بلد العضو :  العمر : 27
 | |
 | |
| طريقة عمل بلح الشام | |
|